返礼品の特徴
返礼品詳細
-
- 提供元
- 株式会社花畑牧場
-
- 配送方法
- ［冷凍］
-
- 配送時期
- 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
-
- 内容量
- ブラータ～生モッツァレラ～ 約70g×12個
■原材料名
生乳（北海道産）、クリーム（乳成分を含む）、食塩、ゼラチン
-
- 賞味期限
- 製造日から冷凍365日
-
- 問い合わせ先
-
北海道 音更町
返礼品のお問い合わせは こちら
1つずつ職人が手造りしている花畑牧場の「生モッツァレラ～ブラータ～」。
生クリームと細かくしたモッツァレラで造った餡を、フレッシュなモッツァレラで包んだイタリア発祥のチーズです。
花畑牧場では、北海道・十勝産の生乳を100% 使用し、巾着の結び目のない包み方で成型。
フレッシュなモッツァレラを袋状にのばし、その中に「とろ～り」としたミルク感が堪能できる餡を詰めました。
【お召し上がり方】
まずはひとくちめは、シンプルに何もつけずに召し上がってみてください。
生モッツァレラ～ブラータ～のミルク感、生クリームのコクがお楽しみいただけます。
【アレンジも自在。オススメのお召し上がり方】
・オリーブオイル、塩、コショウでシンプルに。
・トマトやバジル、生ハムなどを添えて。
・ピザやパスタに乗せ、割って中身がとろけ出てきたものを絡めて食べても美味。
・フルーツを添えて、蜂蜜をかければ、クリーミーなデザートにも。
【解凍方法】
冷凍の生モッツァレラ～ブラータ～を袋から取り出し、
水を入れた器に移し入れ、冷蔵庫で約1時間半～2時間置いて解凍してください。
水に漬けて解凍することで、解凍時間も短く、
ブラータの特徴的な弾力感を楽しんでお召し上がりいただけます。※時間は目安です
■アレルギー
乳成分、ゼラチン
■保存方法
-18℃以下で冷凍保存
■地場産品に該当する理由
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの（総務省告示第179号第5条第3号に該当）